San Colombano DOC Riserva Roverone (6 bottiglie) - 22,21 € / Liter
99,96 €
Tasse incluse
San Colombano DOC Riserva Roverone è un vino rosso riserva di grande struttura, prodotto solo nelle annate favorevoli e ottenuto da Barbera, Croatina, Uva Rara e Merlot. Intenso al naso, con note di piccoli frutti, marasca matura e sfumature vanigliate, al palato è deciso, speziato, vellutato e ben tannico, con ottima persistenza. Ideale con carni strutturate, cacciagione, pollame e formaggi stagionati.
San Colombano DOC Riserva Roverone – 2020
- Tipologia: Vino rosso fermo
- Denominazione: DOC San Colombano
- Annata: 2020
- Provenienza: Italia – Lombardia
- Vitigni: Barbera 35%, Croatina 45%, Uva Rara 8%, Merlot 12%
- Gradazione alcolica: 14,5 % vol
- Formato bottiglia: 0,75 l
- Prezzo al litro: 22,21 € / litro (IVA inclusa, spedizione esclusa)
Descrizione
San Colombano DOC Riserva Roverone è un vino rosso riserva prodotto solo nelle annate favorevoli, espressione della vocazionalità della collina di San Colombano e della selezione Riccardi. È un rosso di struttura e carattere, capace di coniugare intensità aromatica, eleganza e profondità gustativa. L’affinamento in legno contribuisce a definirne il profilo complesso e armonico, rendendolo particolarmente adatto a piatti importanti e a un’evoluzione in bottiglia.
- Colore: Rosso rubino intenso.
- Profumo: Intenso, con sentori di piccoli frutti e marasca matura, con toni vanigliati.
- Sapore: Deciso, austero e allo stesso tempo vellutato, speziato, giustamente tannico, di ottima struttura.
Dettagli tecnici
- Zona di produzione: Collina di San Colombano, Lombardia
- Sistema di allevamento: Guyot
- Densità ceppi/ha: 4.500 piante/ha
- Vendemmia: Raccolta manuale in piccole ceste a ottima maturazione
- Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente in piccole ceste, trasportate in cantina e delicatamente diraspate. La classica fermentazione in rosso avviene in vinificatori d’acciaio da 150 hl, con mirati rimontaggi attraverso alluvionaggi in ambiente protetto, mantenendo a contatto bucce e mosto-vino per almeno una quindicina di giorni, al fine di trasferire nel futuro vino colore, aromi e tannini delle uve sane e ben mature.
- Affinamento: In botti di legno da 25 hl per 8–12 mesi
- Temperatura di servizio: 18 °C
- Abbinamenti gastronomici: Ideale con secondi di carne ben strutturati, cacciagione, pollame e formaggi stagionati
- Potenziale di invecchiamento: 24 mesi presso il produttore; adatto a un lungo invecchiamento di 5–6 anni
- Acidità: 5,8 g/l
- Produzione annuale: 28.000 bottiglie
Produttore / Imbottigliatore:
AZIENDA AGRICOLA NETTARE DEI SANTI
Via della Capra, 17
San Colombano al Lambro (MI), Italia
Ingredienti: Barbera, Croatina, Uva Rara, Merlot, solfiti
Allergeni: Contiene solfiti
Lotto: vedere sulla bottiglia
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Valori nutrizionali medi per 100 ml:
| Energia | 358 kJ / 85 kcal |
| Grassi | 0 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 1,2 g |
| - di cui zuccheri | 0,5 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Indicazioni ambientali per lo smaltimento:
- Tappo: Sughero FOR 51 – raccolta differenziata
- Capsula: C/ALU 90 – imballaggi multimateriali
- Bottiglia: Vetro GL72 / GL71 / GL70 – raccolta vetro
Nota:
La vendita di bevande alcoliche è consentita esclusivamente ai maggiori di 18 anni. Durante il processo di acquisto può essere richiesto l'inserimento della data di nascita. Il corriere può effettuare un controllo dell'età al momento della consegna.
La vendita di bevande alcoliche è consentita esclusivamente ai maggiori di 18 anni. Durante il processo di acquisto può essere richiesto l'inserimento della data di nascita. Il corriere può effettuare un controllo dell'età al momento della consegna.
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