

Il Barolo Boeri è un vino affascinante dalla personalità intensa e profonda ma anche longevo e complesso.
I tannini vigorosi richiedono il giusto invecchiamento per ricevere la massima espressione nel calice. Per questo l’affinamento di 4 anni prevede 24 mesi in tonneaux di rovere 500 litri, 12 mesi in vasca d’acciaio, 12 mesi in bottiglia.