Quercia del Serpente – Toscana Rosso IGT BIO – 2017
- Weinart: Biologischer Rotwein
- Jahrgang: 2017
- Herkunft: Italien – Toskana (Toscana Rosso IGT)
- Rebsorte: 100% Syrah
- Alkoholgehalt: 14% vol.
- Flascheninhalt: 0,75 l
- Verpackung: 6 Flaschen
- Preis pro Flasche: 51,00 € (zzgl. Steuern und Versandkosten)
- Grundpreis: 68,00 € / 1 Liter (zzgl. Steuern und Versandkosten)
Beschreibung
Quercia del Serpente ist ein biologischer Toscana Rosso IGT, der ausschließlich aus Syrah-Trauben aus dem Gebiet von Scansano hergestellt wird. Der Wein ist intensiv, elegant und strukturiert. Er reift 18 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend weitere 24 Monate in der Flasche.
- Farbe: Intensives Rubinrot mit purpurfarbenen Rändern.
- Duft: Komplex und sehr intensiv, mit Aromen von Sauerkirsche und Heidelbeere, die sich mit eleganten würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Gewürznelken verbinden. Dezente Anklänge von Tabak und Kakao sowie gut eingebundene Holznoten vervollständigen das Bouquet.
- Geschmack: Weich und vollmundig, mit samtigen Tanninen, eleganter Struktur und ausgezeichneter Länge.
Technische Angaben
- Anbaugebiet: Scansano (GR), Toskana
- Weinberg: Syrah Alto Cru
- Boden: Mittelschwerer, tonig-kalkhaltiger und steiniger Boden
- Höhenlage: 250 m ü. M.
- Ausrichtung: Ost / Südost
- Erziehungssystem: Guyot
- Pflanzdichte: 5.500 Rebstöcke/ha
- Weinlese: Dritte Septemberwoche, Handlese in kleinen Kisten
- Traubenselektion: Manuelle Auswahl der Trauben und einzelnen Beeren
- Vinifikation: Verarbeitung der Trauben durch Schwerkraft ohne Einsatz von Pumpen. Gärung und Vinifikation in Betontanks.
- Reifung: 18 Monate in französischer Eiche und 24 Monate in der Flasche
- Erster Jahrgang: 2017
- Produktion: 1.800 Flaschen
- Serviertemperatur: 16–18 °C
- Speiseempfehlung: Ideal zu rotem Fleisch, Schmorgerichten, Braten, Wild, kräftigen Gerichten und gereiftem Käse.
Erzeuger / Abfüller:
TENUTA DI MONTEROZZINO SOCIETA' AGRICOLA A R. L. – LOCALITA' COLLE DI LUPO – 58051 MAGLIANO IN TOSCANA (GR) – Italien
Hinweis: Alkoholische Getränke dürfen nur an Personen ab 18 Jahren verkauft werden. Eine Alterskontrolle kann bei der Zustellung durch den Versanddienstleister erfolgen.